飛騨牛コース

秋の飛騨牛コースでは『キノコ』をテーマに秋の食材をご堪能いただける

コースをご用意致しました。

アミューズにはマッシュルームのひとくちポタージュ、

前菜には金目鯛のカルパッチョに柿のヴィネグレットを、

シェフのスペシャリテ冷製パスタには日本のキノコとイクラのフェデリーニ、

魚料理は甘鯛と松茸、

温かいパスタにシェフ手打ちのタリアテッレをポルチーニのクリームソースで

そしてメインディッシュは飛騨牛を抜群の火入れでご用意しております。

少しづつ紅葉が色づき始め、食材も美味しい季節になってまいりました。

皆様に秋を感じて頂けるようスタッフ一同心を込めて準備しております。

皆様の笑顔にお会いできます事、楽しみにお待ちしております。