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Restaurant & Tearoom

レストラン&ティールーム

和と洋の織りなす
イノベーティブな料理を

菊水での食の楽しみは、より豊かに、より気軽にも楽しめるように進化。
四季折々の洋食メニューや庭園の緑を愛でながら味わえるティータイム等、
新たな食と寛ぎのひと時を思い思いにお楽しみください。

DINNER

17:00 - 21:00 L.O. [Course 20:00 L.O.]

洋 食 [ コース/アラカルト ]

  • 京都 南禅寺参道 菊水ディナーコース1

    コース「Cuisine Classique」

    8,000円

    ・玉蜀黍、フォアグラ、トリュフ

    ・胡瓜のスープと炙り剣先イカ

    ・鰻の赤ワイン煮のプレス、アランチーニ

    ・スズキとセロリ、フェンネルのソース

    ・鴨のロースト フィザリス

    ・抹茶のガトーとヌガーグラッセ

    ・ミニャルディーズ

    パン カフェ

    place / 1F DINING

  • 京都 東山 菊水ディナーコース2

    コース「Menu Degustation」

    12,000円

    ・玉蜀黍、フォアグラ、トリュフ

    ・胡瓜のスープと炙り剣先イカ

    ・野菜の芯のサラダ(ガルグイユ)

    ・ハモのヴァプール、春菊とレモンコンフィ

    ・スズキとセロリ、フェンネルのソース

    ・黒毛和牛イチボ、山葵、あけがらし

    ・鰻の赤ワイン煮のプレス、アランチーニ

    ・イチジクのコンポート、レモンクリーム

    ・ミニャルディーズ

    パン カフェ

    place / 1F DINING

  • 京都 東山 菊水ディナーコース3

    コース「Le Meilleru Menu degustation」

    15,000円

    ・黒毛和牛、雲丹、岩茸

    ・玉蜀黍、フォアグラ、トリュフ

    ・胡瓜のスープと炙り剣先イカ

    ・野菜の芯のサラダ(ガルグイユ)

    ・ハモのヴァプール、春菊とレモンコンフィ

    ・甘鯛とセロリ、フェンネルのソース

    ・黒毛和牛フィレ、山葵、あけがらし

    ・鰻の赤ワイン煮のプレス、アランチーニ

    ・地鶏のサラダと食べ頃チーズ

    ・西瓜のスープ

    イチジクのコンポート、レモンクリーム

    ・ミニャルディーズ

    パン カフェ

    place / 1F DINING

  • アラカルト

    アラカルト

    ・京野菜を入れたサラダと稚鮎 1,800円

    ・京鴨の軽い燻製ロースト 2,400円

    ・天然海老とグリュイエールチーズのグラタン 1,900円

    ・本日のパスタ 1,800円~

    ・黒毛和牛のビフカツサンド 3,200円 など

    place / 1F DINING

※写真はイメージです。季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※四季を取り入れた食材を使用しております。
※価格は税別です。
※ディナータイムはサービス料10%。

和 食 [ 夜のご会席 ]

  • 夜会席

    夜会席

    12,000円

    ・コース内容 (全10品~)

    ・季節の食材をふんだんに使った見た目にも美しい「夜会席料理」を庭園の中の個室にて

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 離れ(個室)

    【秋のお品書き例】
    ■先付  とろろ豆腐氷結玉子被せて とんぶり 山葵 酢橘入り割醤油 ■煮物椀  吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 ) 松茸 青菜軸 松葉柚子 ■造里  鯛 横輪 烏賊 防風 紅白よりけん 菊花 紅蓼 山葵 松前醤油 ■凌ぎ 湯葉豆乳煮 山葵 出汁添え ■八寸  松葉カニ 水菜 焼き椎茸 浸し 柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 利休麩カマンベール博多 芥子 サーモン手まり寿司 がり 銀杏素揚げ ■焼物  鰤塩焼き 柴漬けおろし和え ■強肴 帆立貝鉄板焼き 味噌だれ 実山椒ペースト 海老芋煎り出し 芹磯辺巻き素揚げ ■鉢物  鴨丸 蕪煮 菊菜 削り柚子 ■御飯  栗ご飯 ■香の物  京漬物 5種 ■汁  合わせ味噌仕立て 豆腐 三つ葉 ■水物  洋梨 ぶどう
  • 夜会席

    夜会席

    15,000円

    ・コース内容 (全12品~)

    ・季節の食材をふんだんに使った見た目にも美しい「夜会席料理」を庭園の中の個室にて

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 離れ(個室)

    【秋のお品書き例】
    【先付】 とろろ豆腐氷結玉子被せて 岩茸 とんぶり 山葵 酢橘入り割醤油 【替】 帆立鉄板焼き 南瓜麩煎り出し 大葉衣揚げ トリュフソルト 【煮物椀】 吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 ) 松茸 青菜軸 松葉柚子 【造里】 鯛 横輪 烏賊 防風 紅白よりけん 菊花 紅蓼 山葵 松前醤油 【凌ぎ】 湯葉豆乳煮 山葵 出汁添えて 【八寸】 ・松葉カニ 水菜 焼き椎茸 浸し ・柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え ・利休麩カマンベール博多 芥子  鯖寿司 がり 銀杏素揚げ 【焼物】 甘鯛塩焼き 酢橘おろし 【強肴】 牛もも肉低温煮 味噌だれ 実山椒ペースト 海老芋煎り出し 芹磯辺巻き素揚げ 【鉢物】 鴨丸 蕪煮 菊菜 削り柚子 【御飯】 栗ご飯 【香の物】 京漬物 5種 【汁】 合わせ味噌仕立て  豆腐 三つ葉 【水物】 洋梨 ぶどう 【菓子と薄茶】 海苔麩 栗甘露煮 粒あん
  • 夜会席

    夜会席

    18,000円

    ・コース内容 (全12品~)

    ・季節の食材をふんだんに使った見た目にも美しい「五感で味わう夜の会席料理」を庭園の中の個室にて

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 離れ(個室)

    【秋のお品書き例】
    ■先付   とろろ豆腐氷結玉子被せて 岩茸 とんぶり 山葵 酢橘入り割醤油 ■替 車海老生揚げ 南瓜麩煎り出し 大葉衣揚げ トリュフソルト ■煮物椀   吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 )松茸 青菜軸 松葉柚子 ■造里   鯛 横輪 赤貝 防風 紅白よりけん 菊花 紅蓼 山葵 松前醤油 ■凌ぎ  湯葉豆乳煮 山葵 出汁添えて ■八寸   松茸 水菜 浸し 酢橘酢 柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 利休麩カマンベール博多 芥子 鯖寿司 がり 銀杏素揚げ ■焼物   甘鯛塩焼き 酢橘おろし ■強肴   牛もも肉低温煮 味噌だれ 実山椒ペースト 海老芋煎り出し 芹磯辺巻き素揚げ  ■鉢物   蕪煮 蟹えのき吉野あんかけ 菊花 削り柚子 ■御飯   栗ご飯 ■香の物 京漬物 5種 ■汁   合わせ味噌仕立て   鴨丸 三つ葉 小山椒 ■水物   洋梨 ぶどう ■菓子   海苔麩 栗甘露煮 粒あん ■薄茶

※写真はイメージです。季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※四季を取り入れた食材を使用しております。
※価格は税別です。
※ディナータイムはサービス料10% (個室ご利用の際は終日15%)

LUNCH

11:00 - 14:00

和 食 [ 昼のご会席 ]

  • 京都 南禅寺参道 菊水 湯豆腐コース

    湯豆腐コース

    5,000円

    ・コース内容 (全8品)

    ・南禅寺名物「ゆどうふ」を中心としたコース

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 1F DINING

    【秋のお品書き例】
    ■先付  柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 煎り胡桃 ■前菜  蟹身 とんぶり 湯葉 黄菊和え 利休麩カマンベールチーズ博多 サーモン手まり寿司 がり 法蓮草焼き椎茸浸し 銀杏素揚げ ■造里  横輪 水菜浸し 長芋短冊 菊花 紅蓼 山葵 土佐醤油 ■湯豆腐二種  醤油だれ 九条葱 紅おろし 削り鰹  吉野あん 擂り生姜 ■油物 鰤煎り出し 青唐辛子素揚げ 柴漬けおろし和え ■御飯  炊きたて御飯 ■香の物  京漬物 5種  牛時雨煮(牛蒡 生姜) ■汁  合わせ味噌仕立て 豆腐 三つ葉 ■菓子  海苔麩 栗甘露煮 粒あん
  • ミニ会席コース

    ミニ会席コース

    6,000円

    ・コース内容 (全8品)

    ・ミシュラン三ツ星料亭「柏屋」監修の「ミニ会席」

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 1F DINING

    【秋のお品書き例】
    ■先付  柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 煎り胡桃 ■煮物椀 吹寄真蒸1/2 蕪煮 紅葉人参 銀杏芋 青菜軸 松葉柚子 ■造里  横輪 水菜浸し 長芋短冊 菊花 紅蓼 山葵 ■八寸  蟹身 とんぶり 湯葉 黄菊和え 利休麩カマンベールチーズ博多 サーモン手まり寿司 がり 法蓮草焼き椎茸浸し 銀杏素揚げ 鰤煎り出し 柴漬けおろし和え ■油物 粟麩味噌だれ焼き 海老芋煎り出し 椎茸衣揚げ 青唐辛子素揚げ 松葉そば  ■御飯  炊きたてご飯 ■香の物  京漬物 5種  牛時雨煮(牛蒡 生姜) ■汁 合わせ味噌仕立て 豆腐 三つ葉 ■菓子  海苔麩 栗甘露煮 粒あん
  • 昼会席コース

    昼会席コース

    8,000円

    ・コース内容 (全8品)

    ・ミシュラン三ツ星料亭「柏屋」監修の「本会席料理」を個室にて

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 離れ(個室)

    【秋のお品書き例】
    ■先付  柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 煎り胡桃 ■煮物椀  吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 )紅葉人参 銀杏芋 青菜軸 松葉柚子 ■造里  鯛 横輪 防風 紅白よりけん 菊花 紅蓼 山葵 松前醤油 ■凌ぎ  湯葉豆乳煮 山葵 出汁添えて ■八寸  蟹身 とんぶり 湯葉 黄菊和え 利休麩カマンベールチーズ博多 サーモン手まり寿司 がり 法蓮草焼き椎茸浸し 銀杏素揚げ 鰤煎り出し 柴漬けおろし和え ■強肴  粟麩味噌だれ焼き 海老芋煎り出し 椎茸衣揚げ 青唐辛子素揚げ 松葉そば ■鉢物  鴨丸 蕪煮 菊花 削り柚子 ■御飯  炊きたてご飯 ■香の物  京漬物 5種 ■汁  合わせ味噌仕立て 豆腐 三つ葉 ■水物 洋梨 ぶどう
  • 昼会席コース

    昼会席コース

    12,000円

    ・コース内容 (全10品~)

    ・季節の食材をふんだんに使った見た目にも美しい会席料理を庭園の中の個室にて

    ・〆の御飯には「八代目儀兵衛」のブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、土鍋で炊いてお出しいたします。

    place / 離れ(個室)

    【秋のお品書き例】
    ■先付  とろろ豆腐氷結玉子被せて とんぶり 山葵 酢橘入り割醤油 ■煮物椀  吹寄真蒸(百合根 木耳 胡桃 松の実 ) 松茸 青菜軸 松葉柚子 ■造里  鯛 横輪 烏賊 防風 紅白よりけん 菊花 紅蓼 山葵 松前醤油 ■凌ぎ 湯葉豆乳煮 山葵 出汁添え ■八寸  松葉カニ 水菜 焼き椎茸 浸し 柿 舞茸 蒟蒻 三つ葉 胡麻和え 利休麩カマンベール博多 芥子 サーモン手まり寿司 がり 銀杏素揚げ ■焼物  鰤塩焼き 柴漬けおろし和え ■強肴 帆立貝鉄板焼き 味噌だれ 実山椒ペースト 海老芋煎り出し 芹磯辺巻き素揚げ ■鉢物  鴨丸 蕪煮 菊菜 削り柚子 ■御飯  栗ご飯 ■香の物  京漬物 5種 ■汁  合わせ味噌仕立て 豆腐 三つ葉 ■水物  洋梨 ぶどう

※写真はイメージです。季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※四季を取り入れた食材を使用しております。
※価格は税別です。

洋 食 [ 洋食ランチ ]

  • 京都 南禅寺参道 菊水のランチ 天然海老とグリュイエールチーズのグラタン

    天然海老とグリュイエールチーズのグラタン

    3,800円

    ・箱盛り前菜、スープ、パンor御飯、お茶、ミニャルディーズ付

    place / 1F DINING

  • 京都 南禅寺参道 菊水のランチ 但馬牛のハンバーグ

    但馬牛のハンバーグ

    4,200円

    ・箱盛り前菜、スープ、パンor御飯、お茶、ミニャルディーズ付

    place / 1F DINING

  • 京都 南禅寺参道 菊水のランチ 黒毛和牛のカツレツ

    黒毛和牛のカツレツ

    5,500円

    ・箱盛り前菜、スープ、パンor御飯、お茶、ミニャルディーズ付

    place / 1F DINING

  • 京都 南禅寺参道 菊水のランチ 京鴨の軽い燻製ロースト

    京鴨の軽い燻製ロースト

    5,500円

    ・箱盛り前菜、スープ、パンor御飯、お茶、ミニャルディーズ付

    place / 1F DINING

  • 京都 南禅寺参道 菊水のランチ 黒毛和牛の炭火焼き

    黒毛和牛の炭火焼き

    6,000円

    ・箱盛り前菜、スープ、パンor御飯、お茶、ミニャルディーズ付

    place / 1F DINING

※写真はイメージです。季節・仕入れ状況によって料理内容・構成が変わります。
※四季を取り入れた食材を使用しております。
※価格は税別です。

CAFE TEA TIME

14:30 - 17:00

アフタヌーンティー

アフタヌーンティー

3,780

全てパティシエによる自家製スイーツやサンドイッチ。予約時間に合わせて焼き上げるので完全予約制となります。
最終予約受付 前日の18:00(※最大2時間半フリードリンク)

[ ティーメニュー ]
▪️ロンネフェルトの紅茶6種類
ダージリンサマーゴールド / イングリッシュブレックファースト / ゴールデンアールグレイ / ストロベリーフィールズ / バイタルグレープフルーツ / チルアウトウィズハーブ

▪️奈良月ヶ瀬
かぶせ煎茶 / 和紅茶

▪️高台寺スロージェットコーヒー
コーヒー / カフェラテ [ アフタヌーンティーの内容 ]
吉田パンのクロワッサンサンド / 自家製ベーコンとキャラメルオニオンのキッシュ / 季節のショートケーキ / クレーム ショコラ / 旬のフルーツ / イチジクのコンフィチュールとサワークリームの最中 / ブランマンジェ コニャック風味 / ナッツをまとったパネイェッツ / フェナンシェ / 抹茶シュークリーム / マカロン / カヌレ

  • KURI(Chaestnut)

    KURI
    (Chestnut)

    栗を多様にお愉しみいただける一皿。期間限定のデセールに。
    1400
  • ソルティーなミルクアイスと北坂養鶏場“さくら卵”のこだわり焼きプリン

    ソルティーなミルクアイスと
    北坂養鶏場“さくら卵”のこだわり焼きプリン

    900
  • キャラメルバナナとマスカルポーネアイスの 焼き立てダッチパンケーキ

    キャラメルバナナとマスカルポーネアイスの
    焼き立てダッチパンケーキ

    1200
  • ショコラクレームとほうじ茶アイスのアフォガード

    ショコラクレームとほうじ茶アイスの
    アフォガード

    1400
  • マスクメロンと濃厚なパンナコッタ、ハチミツのアイスと貴腐ワインゼリー

    マスクメロンと濃厚なパンナコッタ、
    ハチミツのアイスと貴腐ワインゼリー

    1400

しつらえ

元は明治28年頃、元呉服商の「寺村助右衛門」の別荘として建てられたところから始まる歴史のある場所。敷地には明治の名庭師「七代目 小川治兵衛」、通称「植治」が作庭した素晴らしい池泉廻遊式庭園が今も残ります。優美な庭園、日本建築の粋を凝らした数寄屋造りの建物などそこで過ごしてきた人々の時を重ねた価値や情緒を継承しながら、時代に合わせた進化を取り入れ、生まれ変わります。

庭園
宴会場
庭園

優美な庭園を借景にしたテラス席を配した46席のレストラン&ティールーム。庭園の中に佇む3室の離れ(個室)では、和会食をお愉しみください。

離れ (個室)

Private room

離れ(個室)会食や接待などに

庭園の中に佇む離れ。会食や接待などにご利用いただけます。2名様~10名様

離れ(個室)会食や接待などに

庭園の中に佇む離れ。会食や接待などにご利用いただけます。2名様~10名様

離れ(個室)会食や接待などに

庭園の中に佇む離れ。会食や接待などにご利用いただけます。~2名様

宴会場

宴会場 2F

Party room

宴会や会食などのお食事会、ウェディングなど最大80名様まで対応可能。
貸切でのご利用も承っております。

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