お知らせ
NEWS
【フレンチコース】メニューのご紹介
現在提供中のフレンチコースメニューをご紹介いたします。
Amuse
雲丹のロワイヤル
パテドカンパーニュ
フォアグラのテリーヌと無花果
1er
新緑の野菜と軽く炙った鮪のミキュイ
2em
オマール海老 ホタテのパリソワール
夏のトウモロコシで
3em
焼き茄子とキャビアの冷製パスタ
茗荷のアクセント
4em
鰻と枝豆の焼きリゾット
サフランのソース
Poisson
太刀魚の香草パン粉焼き
バルサミコのレディクション ラタトゥイユを添えて
Viand
黒毛和牛ヒレ肉のロティ
黒にんにくのピュレとマスタードで
Avan Dessert
食後の冷たいひとくち
Dessert
バラ香る ピーチメルバ
※メイン料理の変更や、コースにより献立は変更します。
また、食材の仕入れ状況などの都合により上記献立は変更する可能性がございます。
予めご了承くださいませ。