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【献立のご案内】 和食 (9/1~)

 

9月 献立
【 先付 】  胡麻豆腐
 雲丹
 山葵
 ラディッシュ
 割醤油
【煮物椀】  清まし仕立て
 零余子真蒸
 舞茸
 人参
 芽葱
 柚子
 菊花
【 造里 】  鯛
 鮪
 烏賊
 造里醤油
 大根
 南瓜
 山葵
 赤芽紫蘇
【 凌ぎ 】  平目昆布〆寿司
 ガリ
【 八寸 】  蛸柔らか煮
 タスマニアマスタード
 九十
 栗麩田楽
 平貝炙り
 あけがらし
 車海老
 水菜お浸し
【焼き物】  魳柚香焼き
 紫蘇巻辣韭
【 強肴 】  鱧
 松茸
 九条葱
 柚子
【 油物 】  無花果
 目板鰈
 大葉
 ゲランド
【 御飯 】  八代目儀兵衛「翁霞」 炊き立て御飯 栗ご飯
【香の物】  季の物五種盛り
【 汁 】  八丁味噌合わせ仕立て
 三つ葉
 滑子
 山椒
【 水物 】  梨
 巨峰
【 菓子 】  道明寺麩
 栗
 粒餡
 お薄

 

ご提供開始日 : 2022年9月1日(木)

 

※上記献立はディナーの一例になります。メイン料理の変更や、コースにより献立は変更します。
また、食材の仕入れ状況などの都合により上記献立は変更する可能性がございます。
予めご了承くださいませ。

 

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