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【献立のご案内】 和食 (8/1~)

 

8月 献立
【 先付 】  枝豆豆腐
 雲丹
 ラディッシュ
 小倉
 山葵
 割醤油
【煮物椀】  清まし仕立て
 イトヨリ
 鯛
 絹素麺
 三度豆
 柚子
【 造里 】  鯛
 鮪
 烏賊
 造里醤油
 大根
 南瓜
 山葵
 赤芽紫蘇
【 凌ぎ 】  鱧寿司
 ガリ
【 八寸 】  蛸柔らか煮
 タスマニアマスタード
 万願寺唐辛子
 ちりめんじゃこ
 平貝炙り
 あけがらし
 山桃
 水菜お浸し
【焼き物】  鮎塩焼き
 新生姜鼈甲煮
【 強肴 】  冬瓜蒸し
 海老
 鰻
 木耳
 百合根
 艾生姜
【 油物 】  加茂茄子
 目板鰈
 アスパラ
 ゲランド
【 御飯 】  八代目儀兵衛「翁霞」炊き立て白玉蜀黍ご飯
【香の物】  季の物五種盛り
【 汁 】  八丁味噌合わせ仕立て
 茗荷
 滑子
 山椒
【 水物 】  桃ワイン煮
 巨峰
 ミルク餡
【 菓子 】  麦焦がしの羊羹
 お薄

 

ご提供開始日 : 2022年8月1日(月)

 

※上記献立はディナーの一例になります。メイン料理の変更や、コースにより献立は変更します。
また、食材の仕入れ状況などの都合により上記献立は変更する可能性がございます。
予めご了承くださいませ。

 

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