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【献立のご案内】和食 献立（5/1～）
| 5月 献立 | |
|---|---|
| 【 先付 】 | 鰹たたき 葱おろし ぽん酢 一味 |
| 【煮物椀】 | 清まし仕立て 鱧葛打ち 菖蒲独活 梅肉 柚子 三つ葉 |
| 【 造里 】 | 鯛 鮪 紋甲烏賊 造里醤油 花穂 大根 南瓜 山葵 |
| 【 凌ぎ 】 | 鮃柏葉寿司 |
| 【 八寸 】 | 万願寺唐辛子 ちりめんじゃこ 甘海老 雲丹 |
| 帆立炙り あけがらし 新小芋田楽 水菜お浸し |
|
| 【焼き物】 | 鮎焼き 蓼酢 新生姜鼈甲煮 |
| 【 強肴 】 | 冬瓜饅頭銀餡掛け 艾生姜 海老 鰻 百合根 木耳 |
| 【 油物 】 | 目板鰈 丸茄子 アスパラ ゲランド |
| 【 御飯 】 | 八代目儀兵衛「翁霞」鯛御飯 ふり柚子 |
| 【香の物】 | 季の物五種盛り |
| 【 汁 】 | 八丁味噌合わせ仕立て 三つ葉 若芽 山椒 |
| 【 水物 】 | メロン |
| 【 菓子 】 | 豆乳羹 お薄 |
ご提供開始日 : 2022年5月1日（日）
※上記献立はディナーの一例になります。メイン料理の変更や、コースにより献立は変更します。
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