お知らせ

NEWS

【献立のご案内】和食 献立(5/1~)

 

5月 献立
【 先付 】  鰹たたき
 葱おろし
 ぽん酢
 一味
【煮物椀】  清まし仕立て
 鱧葛打ち
 菖蒲独活
 梅肉
 柚子
 三つ葉
【 造里 】  鯛
 鮪
 紋甲烏賊
 造里醤油
 花穂
 大根
 南瓜
 山葵
【 凌ぎ 】  鮃柏葉寿司
【 八寸 】  万願寺唐辛子
 ちりめんじゃこ
 甘海老
 雲丹
 帆立炙り
 あけがらし
 新小芋田楽
 水菜お浸し
【焼き物】  鮎焼き
 蓼酢
 新生姜鼈甲煮
【 強肴 】  冬瓜饅頭銀餡掛け
 艾生姜
 海老
 鰻
 百合根
 木耳
【 油物 】  目板鰈
 丸茄子
 アスパラ
 ゲランド
【 御飯 】  八代目儀兵衛「翁霞」鯛御飯
 ふり柚子
【香の物】  季の物五種盛り
【 汁 】  八丁味噌合わせ仕立て
 三つ葉
 若芽
 山椒
【 水物 】  メロン
【 菓子 】  豆乳羹
 お薄

 

ご提供開始日 : 2022年5月1日(日)
 
※上記献立はディナーの一例になります。メイン料理の変更や、コースにより献立は変更します。
また、食材の仕入れ状況などの都合により上記献立は変更する可能性がございます。
予めご了承くださいませ。
 
■ランチのご予約は こちら から
■ディナーのご予約は こちら から