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展覧会「モネ 睡蓮のとき」コラボレーション


 

 
京都市京セラ美術館にて、モネの晩年に焦点を当てた待望の展覧会 「 モネ 睡蓮のとき 」が、 3月7日(金)から開催されます。
南禅寺参道 菊水では、 日本庭園を臨むレストランにおいて、 展覧会開催期間中(3月7日(金)から6月8日(日))、「日本庭園と風景画」をテーマとしたコラボメニューを展開。
また、メニューを注文された方に数量限定の「 展覧会オリジナルステッカー 」を プレゼントをさせていただきます。
但し、数に限りがあるため、無くなり次第終了となりますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
 

 


 

 

「ジヴェルニー邸の食卓をモネが描いた庭園の自然を感じるお料理に仕上げ、睡蓮の池にときを馳せ、モネの世界観に浸る」シェフが腕を振るった特別コースです。
 

 

 

 

 

 

Menu

~Lʼimage de Monet~

 


 
 

Amuse ~食前のお愉しみ~

華やかな一口として、ブラータチーズの上に庭園のお花を散りばめ、
タラのブランダードをはさんだホウレンソウのグジェール添え

 
 


 
 

Entree froid ~睡蓮のイメージで~

旬野菜と信州サーモンのテリーヌ

睡蓮の咲く庭をイメージした旬の野菜をふんだんに使用した前菜

 
 


 
 

Entree chaud ~ひまわりの咲く庭~

アスパラガスと卵

ひまわりを思わせる半熟卵とミモレットの調和

 
 


 
 

Poisson ~光輝く睡蓮~

鮮魚と貝のナージュ仕立て

池に浮かぶ睡蓮のイメージ、透き通ったスープと魚のマリアージュ

 
 


 
 

Viande ~庭に咲く藤色~

仔牛のロティ フォアグラとリゾットを添えて

ラベンダーの香り漂う、メインの肉料理

 
 


 
 

Desserts ~ジヴェルニーの庭~

苺とホワイトチョコレート マスカルポーネのムース

赤色の花が咲くパレットのような庭のイメージ

 
 
 
 
【ご予約について】
 
ご予約は >RESTAURANT BOOKING まで
 
・営業時間
ランチ :11:30-14:00(ラストオーダー:13:30)
ディナー:17:30-22:00(ラストオーダー:19:30)
 
※完全予約制ため公式HPや一休レストラン、またはお電話でのご予約をお願いいたます。
※ご予約のお時間30分を過ぎてもご連絡が取れない場合は、止むを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
※個室ご利用については、以下の個室利用料金にて申し受けております。
 ランチタイム  1室 / 5,500円(税込)
 ディナータイム 1室 / 11,000円(税込)
※9名様以上のご予約の際は、直接お電話にてお問い合わせくださいませ。
※食物アレルギーの情報は、予約時に必ずご連絡をお願いいたします。
※団体様のご宴席や婚礼のご予約がある日は、ご提供出来かねる場合もございます。
 
みなさまのご来館心よりお待ちしております。
 
南禅寺参道 菊水
お問合せ・ご予約TEL:075-771-4101(9:00~20:00)